Khazanah Karya Ilmiah & Riset Terbuka

I Gede Suka Yasa, 1811304080 and Dhiah Novalina, S.Si., M.Si. and Aji Bagus Widyantara, M.,M.R (2022) Literature review : uji daya hambat antibakteri ekstrak daun sirih merah dan ekstrak daun pepaya terhadap bakteri salmonella typhi. Skripsi thesis, Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta.

Text 1811304080_ I Gede Suka Yasa - I Gede Suka Yasa.pdf Download (406kB)

Abstract

Demam typhoid ialah suatu penyakit yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi. Menurut world health organisation (WHO) memperkirakan jumlah angka insiden Demam typhoid di seluruh dunia berkisar sekitar 17 juta jiwa per tahun, angka kematian akibat Demam typhoid mencapai 70% terjadi di asia. DiIndonesia sendiri angka penderita Demam typhoid mencapai 80%. Tanaman daun sirih merah dan tanaman daun papaya yang bias akita jumpai dalam kehidupan sehari-hari ternyata memiliki khasiat dan manfaat. Sudah ada peneliti yang menyebutkan bahwa daun sirih merah dan daun papaya memiliki kandungan senyawa yang mampu mengendalikan bakteri pathogen baik bakteri Gram Positif maupun Gram Negatif. Penenlitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh antibakteri ekstrak daun sirih merah dan kestrak daun papaya terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi dan menganalisis kandungan kimia pada ekstrak daun sirih merah dan ekstrak daun papaya yang berfungsi sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Penelitian ini dilakukan dengan metode Literature review. Berdasarkan hasil analisa jurnal, hasil menunjukan bahwa ekstrak daun sirih merah mampu menghambat petumbuhan bakteri Salmonella typhi pada kosentrasi 1mg/ml diproleh zona hambat 38,3 mm dapat dinyatakan sangat kuat dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Sedangkan pada ekstrak daun pepaya mampu menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi pada kosentrasi 250 mg/ml diproleh zona hambat sebesar 25 mm dapat dinyatakan sangat kuat dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Ekstrak daun sirih merah dan ekstrak daun pepaya mengandung senyawa Saponin dan Flavonoid yang berfungsi sebagai antibakteri terhadap Salmonella typhi. Saran untuk penelitian selanjutnya literatur riview yang mengkaji tentang bagaiamana aktivitas antibakteri ekstrak duan sirih merah dan ekstrak daun sirih papaya.

Actions (login required)

View Item

Cetak Bukti Penyerahan (PDF)

Downloads