Siti Rohimi Zamzam, 1610201017 and Kustiningsih, M.Kep.,Sp.Kep.An and Istinengtiyas Tirta S., S.Kep., Ns., M.Kep. (2020) PENGARUH PENDIDIKAN GIZI DENGAN METODE MENDONGENG TERHADAP PENINGKATAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA ANAK USIA SEKOLAH LITERATURE REVIEW. Skripsi thesis, Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta.

Text Siti Rohimi Zam Zam_1610201017_S1 Keperawatan_Naspub - siti rohimi.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Jumlah konsumsi buah dan sayur anak usia sekolah di indonesia masih sangat rendah yakni 60 gram/orang/hari padahal anjuran dari pemerintah adalah 400 gram/orang/hari. Hal ini dikarena kurangnya pemberian pendidikan tentang manfaat buah dan sayur pada anak sejak dini. Pendidikan gizi dapat dilakukan dengan berbagai metode salah satunya dengan metode mendongeng. mendongeng merupakan sebuah seni bercerita yang dapat digunakan sebagai sarana untuk menanamkan nilai-nilai pada anak yang dilakukan tanpa harus menggurui sang anak. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi dengan metode mendongeng terhadap peningkatan konsumsi sayur dan buah pada anak. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan metode literature review atau studi pustaka. Bahan analisa terdiri dari enam jurnal berbahasa Indonesia dan berbahasa Inggris yang dapat diakses full-text. Hasil: Penelitian ini menggunakan enam jurnal dimana ada lima jurnal yang menunjukkan adanya peningkatan konsumsi sayur dan buah melalui pendidikan gizi dengan metode mendongeng. Simpulan dan Saran: Pendidikan gizi dengan metode mendongeng dapat meningkatkan konsumsi buah dan sayur pada anak dan juga dapat meningkatkan pengetahuan anak tentang gizi seimbang. Disarankan kepada guru dan orang tua untuk dapat memberikan pendidikan gizi kepada anak disekolah maupun dirumah dan untuk mahasiswa keperawatan disarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut dan mendalam.

Actions (login required)

View Item

Downloads